Visite du Marché aux Poissons de Tokyo & Fabrication de Sushi (8 :00-13 :30) (STA008)
Notre organisation vous propose une large gamme de circuits touristiques, de l'excursion personnalisée en petit groupe à la visite organisée en groupe plus important. Tous nos circuits sont guidés en anglais par des professionnels licenciés nationalement. D'autres langues sont à votre disposition sur demande : français, espagnol, chinois, etc. (Contactez-nous pour plus d'informations). Nos guides, formés à la culture, la géographie et l'histoire du Japon, sont incollables sur les différents lieux touristiques et seront des atouts précieux pour vous aider a vous immerger dans la vie et la tradition japonaises.
* Ce circuit vous permettra d'explorer à pied le fascinant marché aux poissons de Tsukiji, avant de vous arrêter acheter de quoi fabriquer vos propres sushi, de trois sortes différentes. Vous serez probablement surpris de voir à quel point il vous sera facile de confectionner de parfaits sushi !
Prix du circuit
(Par groupe, en yen japonais)
| Nombre de participants | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 et plus *1 |
| 8:00 - 13:30 | 24,000 |
36,500 |
49,000 |
61,500 |
+12,500 |
* 1 : par personne supplémentaire
* Coût des ingrédients inclus
* La confection de sushi aura lieu soit dans une maison d'habitation, soit au Koishikawa Koryu, soit dans un autre lieu prévu à cet effet à Tokyo.
Lieu de rendez-vous : votre hotel
* Le prix du circuit couvre la remuneration du guide et les frais de transport en train ou bus (Comptez des frais supplementaires dans le cas ou les participants voudraient utiliser taxis ou voitures de location). Les repas, les boissons et les activites de tourisme ne sont pas inclus.
* Pour les circuits dans Tokyo, nous pouvons venir vous chercher a votre hotel dans le cas ou ce dernier est situe a 10 minutes a pied d'une station de la ligne Yamanote ou d'une station a l'interieur du cercle dessine par cette ligne.
Slicing Tuna
Inner Market of Tsukiji
Circuit
Visite du marché de Tsukiji
Si Tokyo est l'une des villes les plus réputées au monde pour ce qui est de la gastronomie, c'est notamment grâce au marché de Tsukiji, fort de ses 230 000m² de terrain.
Selon les directives de la municipalité de Tokyo, vous suivrez un guide professionnel en petit groupe de 4 ou 5 personnes autour de cet impressionnant marché. Plus de 480 sortes de poissons et de fruits de mer s'étaleront devant vos yeux : poisson frais, coquillages, crustacés, et le fameux et recherché thon rouge. Vous aurez d'ailleurs peut-être la chance de voir un thon être entièrement débité en filets par l'un des meilleurs ouvriers du marché ! Vous pourrez aussi vous amuser à flâner dans les nombreuses échoppes où sont vendus tous les ingrédients nécessaires à la cuisine japonaise, du poisson aux légumes en passant par les noris (algues) ou les aliments séchés du marché extérieur.
Fabrication des sushi
Vous apprendrez à confectionner trois sortes de sushi : les « maki sushi » (sushi en rouleau), les « gunkan sushi » (boulette de riz à sushi entourée d'une bande de nori et garnie des ingrédients) ainsi que les « nigiri sushi » (boulette de riz avec un morceau de poisson légèrement pressé dessus). Vous deviendrez des maîtres dans l'art de préparer de magnifiques sushi qui donneront envie à tout le monde, notamment aux enfants !
Dégustation des sushi
Après avoir fabriqué et présenté joliment les sushi, il sera enfin temps de les manger au cours d’un repas convivial.
Suite au programme, les participants pourront ramener chez eux les ustensiles utilisés pour la fabrication des sushi. Vous pourrez impressionner votre famille et vos amis en organisant à votre retour un repas de sushi confectionnés par vos soins !
Le guide vous raccompagnera jusqu'à la station la plus proche.
Procédure d'inscription
Phase 1 : Envoyez les informations suivantes à True Japan Tours (france@ijcee.com) :
1. Nom du circuit désiré 2. Date et heure désirées 3. Nombre de participants (enfants compris) 4. Nom du meneur du groupe 5. Nationalité du meneur du groupe 6. Nécessité de venir chercher à l'hôtel ou non
Phase 2 : L'True Japan Tour Tours répondra en validant ou non la disponibilité du circuit.
Frais d'annulation (Politique d'annulation)
En cas d'annulation d'une réservation, les coûts d'annulation suivants seront appliqués :
(1) Entre 14 jours à 3 jours avant le jour du programme : 20 % du tarif initial de ce dernier.
(2) 2 jours avant le jour du programme : 50 % du tarif initial
(3) Un jour avant le programme : 100 % du tarif initial
Conditions d'inscription
(1) Merci de prévenir l'True Japan Tours à l'avance dans les cas suivants : si vous avez une allergie ou une contre-indication alimentaire liée à votre religion ou autre ; dans le cas où un enfant de moins de 5 ans voudrait participer au programme ; pour toute autre requête. L'True Japan Tours fera son maximum pour accéder à vos demandes, dans les limites de leur légitimité et de leur faisabilité. Il est toutefois envisageable, pour le bien-être et la sécurité de tous les participants, que nous nous voyions obligés de la rejeter.
(2)L'True Japan Tours ne pourrait être tenue responsable dans le cas où les participants, ayant acheté et utilisé des ingrédients non-fournis par notre organisation, auraient causé des dommages à eux-mêmes ou à autrui.
Outer Market of Tsukiji
Have fun!
Sushi Party
Beautiful sushi you will make
Calendrier des circuits Marché aux poissons de Tsukiji
Utilisez ce calendrier pour vérifier les dates de visite disponibles.
| Code | Nom du circuit |  |
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| STA008 | Visite du marché aux poissons & fabrication de sushis (8 :30 – 13 :30) |  |
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| STA010 | Visite du marché et promenade dans Asakusa – à partir de l'hôtel (8 :00 – 12 :00) | |
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| STA006 | Vente aux enchères de thon (4 :30 – 08 :00) | |
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